TORTILLA

TORTILLA

1 gul lök

1 paprika

6-7 potatisar

7 ägg

salt

peppar

Börja att fräsa den finhackade löken och paprikan i lite olja.Skiva medans potatisarna tunt och lägg dessa i stekpannan och slå över äggen som du har först vispat sönder med en gaffel.Tillsätt saltet och peppar.Stek tortillan på låg/medellåg temperatur under lock för att värmen ska stanna inne.Efter 20 minuter då tortillan har förhoppningsvis stelnat,lägger du över en tallrik över stekpannan och vänder på tortillan,så att den även får stekas cirka 5 minuter på andra sidan.

Smaklig måltid!